誰是高危一族？
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年齡在40歲以上
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吃得太鹹和經常進食醃製食物
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高脂肪飲食或少吃蔬果及纖維素
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家族遺傳
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男性(比女性高兩倍)
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幽門螺旋菌感染
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缺乏維他命B12導致的貧血人士
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胃部曾動手術人士
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患罕見胃病，如胃酸缺乏症等人士
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吸煙及過量喝酒
有什麼徵狀？
胃癌常見的臨床表現主要是上腹持續隱痛或脹悶不適，進食後症狀更為加重，因而容易誤以為「消化不良」。患者也常主動節制飲食，以求減輕症狀。這一點與胃、十二指腸潰瘍的有規律性疼痛，及在進食、服藥後，疼痛會有改善的情況明顯不同。隨著病情發展，不同部位的癌腫引起症狀也有差別。若以下徵狀持續，應盡快找醫生檢查：
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持續消化不良或胃灼熱
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食慾不振
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體重無故下降
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吞嚥困難
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胃痛
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打嗝
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胃脹 (尤其進食後)
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噁心、嘔吐或吐血
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糞便帶血或呈黑色
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無故感疲倦
有什麼治療方案？
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手術切除 – 部分胃切除或全胃切除，是早期胃癌最有效的根治方法
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輔助治療 – 手術後輔以化學或放射治療，加強療效
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紓緩治療 – 若癌細胞已擴散，可以化學藥物紓緩病情，控制病狀
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標靶治療 – 只適合HER2受體呈陽性的胃癌
手術切除
手術切除是主要的醫治方法。對早期的胃癌患者而言，將大部份或全部的胃以及附近淋巴組織切除，是最有效的根治方法，然後將小腸接駁到食道去，使病人手術後仍能進食。如果腫瘤體積較大就可能要切除整個胃部，甚至連部份食道及胰臟也要切除，即稱全胃切除術。若癌腫已擴散，便不能進行根治性的切除手術，醫生會考慮作緩解性的手術，以紓緩胃出口的堵塞。有部份病人需輔以放射或藥物治療來加強療效。
化學治療
化學治療(化療)是透過藥物殺死癌細胞的療法。針對胃癌的化療藥物有很多，當中有口服或經靜脈注射的方法。醫生通常會根據病人的身體狀況和病情，配合兩至三種化療藥物使用。化療的副作用因人而異，常見如嘔心、脫髮、口腔潰爛、皮疹等。
標靶藥物治療
近年臨床研究顯示，在胃癌擴散的病人中，大約20%會受惠於標靶藥物。在接受治療之前，醫生需要在胃癌組織內測試HER2受體，只有HER2受體出現陽性的情況下，才可使用標靶藥物。由於標靶藥物副作用較輕，對於病患者的額外影響較少。
如何預防？
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多吃蔬菜水果 – 每天最少吃5份各類蔬果；
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選擇低鹽食物 – 減少用鹽，改用香草及香料代替；
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健康烹調方法 – 避免燒焦肉類或魚類；
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日常多吃以植物為主的膳食 – 含豐富澱粉質或蛋白質的植物食物，如米飯、豆類、馬鈴薯等。
資料來源：
香港防癌會